エスプレッソの飲み方と淹れ方

もう夏ですか?
暑いです
とろけます
暑くてもラテアートをやってもらいたい時はホットです
さて、エスプレッソというコーヒーですが、どういうものなのでしょうか?

image002.jpg undefined

エスプレッソはデミタスカップ(量が少ない、半分)に深煎りの豆をギューっと凝縮して抽出されたモノで、コーヒーのうまみと苦みがガツンときます。
なので飲み方としては、そのままでは苦すぎるので砂糖を溶けきらないくらいまで加えてグッと飲み干します。
何人かの知り合いが、エスプレッソを知らなくて安いから注文して飲んだ時に、量が少ない!!そして苦すぎる!!と言っていたのですが、知っている立場からするとそりゃそうだ!!となります。。。
飲みたくて飲む以外はご注意を
淹れ方はエスプレッソマシーン

b5331173e469dfa7542cc97ca0fec62a.jpg undefined

か、マキネッタ

20151125231100.png undefined

という器具を使って淹れます。もちろん淹れ方で風味が全然違うので両方飲み比べたら面白いですね!!
器具についてはまた別の機会に紹介します。
一度はエスプレッソを試しに飲んでみるのもいいですね!!
最後まで読んでいただきありがとうございました!!


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Scroll to top