代々木公園の近くのコーヒー屋さん、フグレン!

行って来ました!
コーヒー屋さん巡り!
どこどこに行きたい!で探すのも楽しいんですけど、出かけ先で
コーヒー屋さんを探すのも楽しいモノです。
そんな今回は、代々木公園で行われたスノーバンクというスノーボードの
大会に出場していたのですが、その空き時間にフグレンに行ってきました!
フグレンというコーヒー屋さん自体、名前はちょいちょい聞いていたので
気になっていたんですよね~
場所は代々木公園沿いの道路の、少し入った所にある一軒家?のコーヒー屋さんです。
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こういう造りのコーヒー屋さんも良いですよね~、落ち着きます。
そんなフグレンコーヒー、結構な人で賑わっていて、こんなにコーヒーで人が
多いのはブルーボトル以来な気がします。
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ここで頼んだのはエアロプレス!ドリップでももちろんよかったんですけど、
たまには違う淹れ方も良いかな!と思いまして
コーヒー豆はエチオピアのduromina。
何て読むんでしょうね?(笑)
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エアロプレス独特のサッパリ感!
美味しい!
フレーバーはご説明の通り!フィグって何だ!?気になったら調べる!
…イチジクの実だそうです。
ちなみに、こちらフグレンコーヒーは浅煎りがメインなのかな?
行った時がそうだったんですけど、浅煎りのさっぱり感はやっぱり
好きだなぁ
逆に、深煎りの美味しいコーヒーも発掘してみたいですね!
そして、またカッピングにも行きたくなってきた!
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赤坂見附にあるスペシャリティーコーヒー屋さんウニール!!

ここ最近、めっきり寒くなってきましたね~
そんな寒いときには、温かい飲み物が体に染み渡ります(^^)
そんなこんなで、仕事のお昼休みに赤坂見附にあるコーヒー屋さん、ウニールに行ってみましたよ!
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赤坂見附にあるというだけあって、おきれいなお店です。
入って一番に気付いた、かなり嬉しいサービス….
それは….
コーヒーの飲み比べが出来るんです!
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こりゃあまた、あなた…、嬉しいじゃないの!
コーヒー豆も売っていて、どのコーヒー豆を買うか
選ぶ基準のためのサービスだと思うんですけど、コーヒー好きには
たまりませんね!
しかも、コーヒー豆を200g以上買うとドリンクを1杯サービスしてくれるという
ステキなシステム。
家にあるコーヒー豆も残り少ないので、せっかくだからコーヒー豆を買って
カフェラテを頂くことにしました。
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自分で言って良いものか分かりませんが、いろいろなコーヒー屋さんを
まわっていると、エスプレッソ系ドリンクのミルクならそれなりのモノは
出せるんではないかと、自信がついてきました!
ラテアートもしかり、しっかりスチーミングされたミルクは美味しいですからね電球
ウニールみたいに、豆の販売も出来た方がいいのか、考え中です。
今は焙煎技術は皆無なのでこれからどうやっていくか、考えるのも楽しみの1つですね!


三軒茶屋にあるobscura coffeeを新規開拓!

何気に久しぶりかな?
最近はコーヒー豆を買って家でドリップして飲むことが多くなったので、
あまり外で飲まなくなったなぁと感じる今日この頃。
あっ、ラテアートのワークショップで飲むラテは別ですけどね(笑)
そんな久しぶりのコーヒーは三軒茶屋にあるobscura coffeeです!
こちらのobscura coffee、名前はなんとなく聞いたことはあったんですけど、
行ったことがなかったので、三軒茶屋に行く用事がてら、行ってみました!
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今回行ったのはこちらの店舗。
obscura coffee三軒茶屋だけで数店舗あるという人気店です!
この時に頼んだのはタンザニアのドリップコーヒーとルワンダのカフェラテ。
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・タンザニアはカカオ、ローストナッツ、ハーブのフレーバー
・ルワンダはダージリンティーとマスカット
丸山珈琲のフリーカッピングに行ったときもそうなんですけど、ようやく少しずつフレーバーの感じが分かってきた気がします。
この感じはこのフレーバー!って分かる域までいきたいですね!
ちなみに、こちらの店舗はカウンターが2つあって、奥のカウンターではコーヒーに関する相談に乗ってくれるそうですよ電球
僕らが行ったときは、忙しかったからかあまりお話できませんでしたorz
ま、時と場合によるってヤツですかね?
お値段も安めの設定なので是非あしを運んでみてはどうでしょうか?
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ポートランドの街のど真ん中にあるカフェcase study coffee!

アメリカ生活も終盤になってまいりました!
このポートランドカフェ巡りツアーも終わりが近づいてきまして、
今回は第5弾!
ポートランドの街のど真ん中にあるカフェcase study coffee
行ってきました!
こちらは、アメリカに来る前に日本でポートランドカフェを探していた時に
見つけたカフェで、ずっと気になっていたんですね~
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そんなcase study coffeeなんですが、来て見てびっくり!
ポートランドにあるトラムという乗り物の停留所の目の前です!
アクセスが良すぎ(笑)
場所に関してはポートランドの街を歩いていたら簡単に見つけられますね!
店内はこんな感じ
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ここもおしゃれ~
コーヒーはcold brewを頼んで、これまた夏にもってこいのさっぱり程よく
酸味のきいたコーヒーでした。
ポートランドのカフェを巡って感じることは、どこに行ってもいい!
と僕は思います。
全部のカフェでその人に合ったコーヒーが飲めるというわけではないと思いますが、
海外ではコーヒー、カフェが日常に溶け込んでいるので、どこに行っても
美味しいコーヒーが飲めると思います。
よく見ていると、stump town coffeeの豆が売っていたりするので、その時点で
良い豆を使っているんだな、っていうことも分かりますし。
(stump town coffeeの豆を使っているっていう予測ですが)
日本もこれくらいコーヒーが日常に溶け込んだら、落ち着いた時間を
もう少し増やせるんではないかと思います。


ポートランドにはホントにコーヒー屋さんが多い!今回はwater avenue!

まだまだ続きます!ポートランドカフェ巡り第4弾!
今回行ってきたのは、water avenue
ポートランドコーヒー屋さんを調べていて目につく言葉と言えば、
「全米で有名な!」とか、「ポートランドで行くべきコーヒー屋!」とか、
そういうのをみたらついつい行きたくなりますよね!
少しミーハー感がありますが、気にせず(笑)
このwater avenueはその通り、全米でも有名なコーヒー屋さんの一つ
として取り上げられていたので気になりました。
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実はこのコーヒー屋さん、以前に外間結ポートランドを街プラしていた時に
見つけて、その時はすでにコーヒーを飲んでいたので、ここは次に
来たら行ってみようと話をしていたところなんですね!
お店のロゴもカッコいいし、雰囲気も良かったんですよね、それがまさかの
調べた結果気になったところだったとは驚き!
さてさて、店内はというと
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こんな感じで、店舗自体は小さめなんですけど、バリスタの人も気さくで
すごい良かったです。
せっかくなので、豆も買ったのですが、写真を撮り忘れてしまいましたorz
いろいろなコーヒー屋さんでコーヒーを飲んでいると、そのお店の
雰囲気とか、味とかが出てくるから面白いんですよね~
まだ帰国まで時間があるので、もう一軒は行きたい!


ポートランドにあるstump town coffee roasterの一号店に突撃!

ポートランドのコーヒー屋さん巡り第3弾!
二度目と言えば二度目、stump town coffee roasterに行ってきました!
前回行ったところはポートランドのダウンタウン、街の中心にある
店舗だったんですけど、今回行ったのはstump town coffee roasterの一号店です!
日本にあるstump town coffee roasterのコーヒー豆を扱っている
PADDLERS COFFEEに行った時に、一号店がおすすめであることを
聞いていたというのもあるんですね。
そしてようやくやってきました!
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入り口はこんな感じ。
場所は
4525 SE Division St, Portland, OR 97206
なんですけど、ここはバス停を降りてすぐなのでアクセスはかなり
楽です。
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この時に頼んだのはカフェラテとポットだしのコーヒー、他にスコーンと
cold brewっていう瓶入りのアイスコーヒーを買ったんですが、
なんとなんと!
店員さんの気遣いでcold brewのアイスコーヒーをもう一本もらえることに!
これはありがたい!
こういうのは、出来れば味比べをしたいのでかなり嬉しかったです!
でも…、これは帰ってからのお楽しみ。
ちなみに、カフェラテは甘いフレーバーで、ポットのコーヒー
はフルーティ系で、違う味を楽しめました!
やっぱりポートランドの現地でコーヒーを楽しめるのは良いですね~
そして、散歩していた時にたまたま見つけたコーヒー屋さん
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こういう雰囲気のお店(真ん中の白い建物)も好きなんだよなぁ。
こじんまりでも人が集まる、温かいコーヒー屋さんを作っていけたら
と思います。
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ポートランドのコーヒー屋さん、coavaで一息!

ポートランドコーヒー屋さん巡り第二弾!
今回はcoava
こちらのコーヒー屋さんもポートランドで有名な
コーヒー屋さんです。
僕はポートランドは初めてで土地勘が全くないので、英語も喋れて
先にcoavaに行ったことがある僕のパートナーである外間結に道案内
してもらって行ってきました!
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この時に頼んだのはカフェラテとドリップコーヒー、スコーン。
コーヒーはもちろん、スコーンは最近作るようになったのでいろんな
お店のスコーンを食べてみようと思いまして。
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いや~、おいしい
やっぱこういう感じでゆっくり過ごす時間は好きだなぁ
ホッとして落ち着く
店内にはコーヒー豆も置いてあったのでこれは買うでしょう!
とstump town coffeeで買った豆とは違うフレーバーの豆を買うことを即決!
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海外のコーヒー豆を買って飲めるってなかなかできることではないと
思うのでいい経験をしているなとつくづく感じます。
早くこのコーヒー豆で淹れたコーヒーを飲みたいな!


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