行って来ました！コーヒーショップ巡り！
どこどこに行きたい！で探すのも楽しいんですけど、出かけ先でコーヒーショップを探すのも楽しいものです。
東京はどこに行ってもいろんな美味しそうなお店があるから、優柔不断な僕には嬉しい悲鳴ですね。
ということで今回は、先日代々木公園で行われたスノーバンクというスノーボードの大会に出場していたのですが、その空き時間にフグレンさんに行ってきたお話です。
フグレン
フグレンというコーヒーショップ自体、名前はちょいちょい聞いていたので気になっていました。
場所は代々木公園沿いの道路の、少し入った所にある一軒家を改装した？コーヒーショップです。
こういう造りのコーヒーショップも良いですよね、家に帰ってきたみたいで落ち着きます。
そんなフグレンさんの店内は結構な人で賑わっていて、こんなにコーヒーで人が多いのはブルーボトル以来に目の当たりにした気がします。
ここで頼んだのはエアロプレス！
ドリップでももちろんよかったんですけど、たまには違う淹れ方も良いかなと思いまして。
コーヒー豆はエチオピアのduromina（ドロミナ）。
エアロプレス独特のサッパリ感！美味しい！
フレーバーは説明に書いてあるのをじっくり読んで、イメージを沸かせてみます。
説明文には「フィグ」と書いてあり、気になったので調べてみたのですが、イチジクの実だそうです。
エチオピアのサッパリしたフルーティな感じはやっぱり好きだな。
お店について
「フグレン」という名前はノルウェー語で「鳥」を意味するそう。
ノルウェーのオスロという地域で1963年から始まったコーヒーショップで、その歴史は長く、2012年に日本に初上陸したそうです。
焙煎方法はノルディックローストと呼ばれる、コーヒーの果実感を楽しめる浅煎りの焙煎。
詳しくはフグレンさんのページをご覧ください。
美味しい浅煎りのコーヒーはとてもジューシーで、ゴクゴク飲めてしまうほどです。
「コーヒーは苦い飲み物だから苦手」と感じている方にこそ、こういうコーヒーの存在を知ってもらいたいですね。
最後に
代々木公園から歩いて行ける距離にあるフグレンさんでコーヒーを買って公園でのんびり過ごすのもまたいい時間ですね。
そしてサードウェーブの時代と言われている今や、追及された浅煎りの焙煎方法であるノルディックローストを取り入れたフグレンさんは、是非訪れてみたいコーヒーショップの一つです。
果実味あるコーヒーを体験してみてはいかがですか？
