アメリカはポートランドのコーヒー巡りの締めくくりはstump town coffee！

ついにその時がやってきてしまいました。。。
それは…、アメリカの出発日です！あっという間のアメリカ生活、ポートランドの
コーヒー巡り第6弾、締めくくりはポートランドの空港内にあるstump town coffeeです！

コーヒー巡りとは言うものの、最後は小さなショップで、コーヒー屋というか、
空港の一角のカフェという感じでしたね。
ポートランドでの今年最後の一杯のコーヒーを十分に味わっていただきました。
ポートランドのコーヒー屋巡りは想像していた通り、楽しかったなぁ。しかも、
stump town coffeeのコーヒー豆を取り扱っているお店も多くて驚いた！
さすが、ポートランドのコーヒー屋といえばstump town coffeeが出てくるだけの
ことはありますね！
そのお店それぞれに個性があって、でもコーヒーが日常に溶け込んでいる
文化っていうのがすごい好き！
日本はその点、コーヒー屋にコーヒー好きが集まってその時間をゆっくり過ごす、
というよりはオシャレなカフェにオシャレにコーヒーを飲むというイメージの方が
強かったり、ファストフード感覚な飲み物でしかないのかな？、
と僕は思ってしまうことも。
否定するわけではないんですけど、美味しいコーヒーを日常のように飲んで、
いつもコーヒーを飲みに来てくれる人と他愛もない会話を楽しんだり。
そういう雰囲気のコーヒー屋が増えたらもっと楽しくなるだろうな、っていう
想いですね。
connex coffeeを立ち上げたら、美味しいコーヒーを日常に溶け込ませて、
人が気軽に集まってくるお店を創っていけたらと思います。
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