早いものでもう十月なのに、今日は30度近くまで気温が
上がるという厳しい残暑日！
明日から落ち着くそうなので、ようやく秋らしくなってきますね
涼しくなってきたらホットコーヒーが飲みたくなってきます。
ご家庭でコーヒー豆を挽いて飲む方もいらっしゃるのでは
ないでしょうか？
コーヒー器具によってコーヒー豆の挽き方を変えることは
知っていましたか？
淹れることが出来ないわけではないでしょうけど、コーヒー器具に
合わせた挽き方をした方がいいのは間違いないです！
コーヒー豆を挽く
まず、コーヒー豆は飲む直前にその時だけ必要な分だけ
挽きます。残ってしまった挽いた豆はどんどん酸化が進んで
しまうので。
コーヒー豆の粒（粒度）が小さくなるにつれて苦みが強くなって
いきます。
器具に合わせた挽き方
極細挽き：エスプレッソ
細挽き：ウォータードリップ
中細挽き：コーヒーメーカー、ペーパードリップ
中挽き：サイフォン、ネルドリップ
荒挽き：バーコレーター
といったようにコーヒー器具によって粒度の大きさを変えていきます。
挽き方次第でコーヒーの味、風味が変わっていくのが
奥が深くて面白いですね！
最後まで読んでいただきありがとうございます。
コーヒーをもっと楽しく、美味しく飲めますように