2016-09

コーヒー豆

コーヒー豆の生産処理方法その2

暑い! もう9月が終わろうとしているのに30℃って、どうなっているのでしょう? 汗がダラダラ、水洗式で洗われたいものです(笑) さて、今回は非水洗式について。 まあ、ざっくりいうと水洗式ではないということなのですが、ほぼそのままで コーヒー...
コーヒー豆

コーヒー豆の生産処理方法とは?

コーヒーって奥が深いですよねえ。 ただ飲んで楽しむだけなら、全自動マシーンでパッと抽出していろいろな味、アレンジ が出来ます。 しかし、コーヒー豆からこだわりだすと、ホントにきりがないです! コーヒー豆の生産処理方法からずいぶんと変わってき...
コーヒー豆

コーヒー豆の構造はどのようになっているのか?

驚くくらい雨の日が続きますね、NZから帰ってきて快晴を見たこと があるのかってくらいです。 涼しくなってくれるのは助かりますが。 今回はコーヒー豆の構造についてみてみましょう! そもそもコーヒー豆は赤い実だということはこのブログの前の記事に...
カフェ

メルボルンのカフェ巡り、締めくくりのコーヒー!

メルボルンンのカフェ巡りも終局を迎えました! 1日で5軒も、5杯もコーヒーをいただきました。 今回のカフェ巡りを締めくくるのは、naked espresso。 こちらは街の真ん中、多分初めてでも街をプラつくだけでも見つられる カフェです。...
カフェ

メルボルンのカフェはおしゃれだけではなくコーヒーが好きな人にもお薦めできる!

やってまいりました、メルボルンのカフェ紹介4件目! ちなみに言いますと、1日でメルボルンのカフェを回って、どのカフェでもコーヒーを飲もうとしているわけで、 フラットホワイトばかり飲んでいたらお腹がいっぱいになってきました(笑) ちょっとドリ...
カフェ

メルボルンのカフェももちろんいいけどビーチもキレイ!

日本では夏が終わりに近づき涼しくなってきましたが、メルボルンでは これからが夏!ということで、せっかくなのでたまたま教えてもらったビーチが あるので今回はそれと一緒に、いってみましょう! メルボルンカフェ巡り3件目、market lane ...
カフェ

メルボルン市街から少し離れたところのカフェ

帰国してからもう一週間が経ってしまいましたが、日本の夏も終わりに 近づいてきて、涼しくなってきましたね。 そろそろホットコーヒーの季節です。 さて、前回に引き続きメルボルンのカフェを紹介していきます。 二件目はMart 130。 ここは日...