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GOURMET

CAFE

代官山にあるコーヒー店perchのタンブラー

まだ7月にもなっていないのに暑い日が続きますね~梅雨入りしているとも聞いているのですが、あまり雨も降らず、どうなっているんでしょうね?さて、...
COFFEE

uccコーヒーアカデミーによる開業セミナーで経営の勉強!

6月22日にuccコーヒーアカデミーによる開業セミナーに行ってきました!こちらはですね、先日行ってきた東京カフェショーでもらった無料招待があ...
COFFEE

丸山珈琲主催のアメイジングカッピングで未発売の豆を味比べ!

またまた行ってきました!丸山珈琲主催のアメイジングカッピング!今回は何がアメイジングなのかというと、まだ未発売の豆もカッピング出来るというな...
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COFFEE

丸山珈琲が開催しているバリスタセミナー!

今年はホントにコーヒー関係のことを勉強しようと思って、いろいろなセミナーやカッピングに参加しようと行動しているわけですが、6月17日に丸山珈...
CAFE

清澄白河にあるカフェの一つallpress espresso!

清澄白河にはオシャレなカフェが多いですね!allpress espressoもそうですし、かつて大行列を作っていたブルーボトルコーヒーの日本...
COFFEE

V60、温度調整付きパワーケトル、ヴォーノ!

美味しいコーヒーを淹れるなら、いろいろな淹れ方を試してみて、何をどう変えたらどう変わるのかやってみたくなります。その一つにお湯を注ぐときの温...
COFFEE

自宅でも手軽にコーヒーミルで豆を挽いてハンドドリップ!

美味しいコーヒーを淹れれるようになりたい!ということで、またまた買いました、今度はコーヒーミル!ネットショップではあるんですけど、加藤珈琲店...
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