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コーヒー豆の生産処理方法その2

暑い!もう9月が終わろうとしているのに30℃って、どうなっているのでしょう?汗がダラダラ、水洗式で洗われたいものです(笑)さて、今回は非水洗...
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コーヒー豆の生産処理方法とは?

コーヒーって奥が深いですよねえ。ただ飲んで楽しむだけなら、全自動マシーンでパッと抽出していろいろな味、アレンジが出来ます。しかし、コーヒー豆...
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コーヒー豆の構造はどのようになっているのか?

驚くくらい雨の日が続きますね、NZから帰ってきて快晴を見たことがあるのかってくらいです。涼しくなってくれるのは助かりますが。今回はコーヒー豆...
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アイスクリームにコーヒーをかけたら、アフォガートに!

ニュージーランドにきて早一週間、慣れすぎて最近はカフェに行ってないんです...、写真を撮るとは言ったのですがメルボルンではもちろん、たくさん...
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エスプレッソの上に浮かぶクレマとは?

ただいま、ニュージーランドを満喫中です!実はニュージーランドはかれこれ7年くらい連続で来ていて、今住んでいるところの町のカフェはほぼ全部行っ...
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ニュージーランドのコーヒー文化!!

ついにやってきました!!毎年恒例のニュージーランドでのスノーボード!!かれこれ7年くらい連続で来てますけど、ニュージーランドの雰囲気が大好き...
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ラテアートの種類とその違い

暑すぎです!最高気温が37℃とか、もはや体温と同じっておかしいです...そんな中、オリンピックが始まり、高校野球が始まり、いろいろな意味でア...
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